中国消费者报南昌讯(熊铮 记者朱海)双节将临,陷阱不少消费者已经开始选购月饼、江西警惕大闸蟹等食品。省市9月22日,场监江西省市场监管局发布消费提示,管局帮助消费者“避坑防雷”。提示 选购月饼要谨慎。预售为迎合消费者对健康的陷阱追求,部分商家打出了“无糖”或“低糖”旗号,江西警惕甚至是省市添加代糖的无蔗糖月饼。GB/Z 21922《食品营养成分基本术语》明确,场监“糖”指所有单糖和双糖,管局“无糖”或者“低糖”不代表“无碳水化合物”或“低碳水化合物”。提示月饼的预售主要成分为小麦粉、油、陷阱糖等,无法改变其高糖、高油、高热量的特点,“三高”等特殊人群应少吃。 大闸蟹选购、食用有讲究。选购大闸蟹时,应选购鲜活、外壳及四肢完整、有光泽和没有异味的大闸蟹,并尽快食用。如非立即食用,应将活蟹捆绑好再放进冰箱保存,并遵守“上熟下生”的原则存放。烹煮前应以软毛刷及清水把蟹身、蟹爪及蟹鉗彻底清洗干净,不可生食大闸蟹,盐、醋、酒等调味料并不能杀灭可能寄生在蟹內的细菌及寄生虫,必须彻底煮熟才可进食。已煮熟的大闸蟹应尽快进食,不应将其存放于室温超过2小时。 警惕蟹卡、月饼卡。一些商家将螃蟹标成666型、1888型等型号,让消费者误以为这些型号与价值挂钩。同时,这些卡券实际上是预付卡,一些不法商家售出远大于存货量的卡券,存在无法兑付提货的风险。还有一些卡券上标注的有效期模糊,比如只写明一年内有效或两年内有效,但未说明具体起止时间。 主动抵制过度包装。GB23350《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》对限制食品和化妆品过度包装提出了明确要求。月饼的包装层数最多不超过3层,减少包装盒中不必要的空隙。严格控制包装成本,包装材料不得使用贵金属和红木材料,月饼不应与其他产品混装。大闸蟹也不宜“过度捆绑”,蟹绳不超过蟹重的5%为宜。 理性消费,拒绝华丽噱头。为使月饼更上档次,部分商家在月饼中添加金箔、银箔等,但金箔银箔、金粉银粉类物质并不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。 责任编辑:赵英男![]() |
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